BACALHAU A MODA ANJOS

BACALHAU INTEIRO A MODA DA CASA.



INGREDIENTE:



1 Cebola cortada em Rodelas

2- Pimentão Vermelho (Cortado em rodela)

3- Pimentão verde(cortado em rodelas)

4- Pimentão amarelo(cortado em rodelas)

5- alho

6- pimenta do Reino a gosto

7- 6 batatas grandes.

8- Azeite.

9- papel laminado


MODO DE FAZER



coloque no fundo da travessa , os pimentões, as cebolas, Cozinhe as batatas junto com água do bacalhau que foi desaguar , corte as batatas, em rodelas e coloque por cima do bacalhau.

Na frigideira doure o alho com azeite.  Acrescente azeitonas pretas ou verdes a gosto.

Deixe dourar seu bacalhau por 30 min, e retire seu bacalhau e acrescente o alho dourado por cima do seu bacalhau ,leve ao forno por mais 30 min, cubra com papel laminado. E sirva com arroz branco